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Cómo cocinar arroz al horno paso a paso

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Preparar un buen arroz en el horno no tiene secretos.

El arroz al horno es una receta muy práctica que se puede también aprovechar las sobras de arroz y otros platos que encuentre en la heladera. Es principalmente útil después de festividades como Navidad y Año Nuevo, cuando tenga muchas sobras de pavo, pollo, jamón, queso, arroz, entre otros ingredientes.
 
Preparar un buen arroz en el horno no tiene grandes secretos, sólo necesita unos pocos ingredientes básicos. Pero también puede acrecentar un poco de creatividad y convertir este plato sencillo en algo todavía más sabroso añadiendo diversos otros ingredientes que van desde el tocino, hasta salsas variadas, camarones o langosta. No deje de aprender ya a cómo cocinar arroz al horno paso a paso de manera fácil y sabrosa.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • 150 g de queso mozzarella rallado
  • 5 tazas (té) de arroz blanco
  • Sal, pimienta negra y nuez moscada a gusto
  • 200 g de crema
  • Jamón picado 150g
  • 1/2 taza (té) de queso crema
  • 2 tomates maduros picados y sin semillas
  • Queso rallado para espolvorear
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    En primero lugar utilize un bol para mezclar el arroz, el queso, la crema, la sal, la pimienta y la nuez moscada .

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    Luego, en una fuente para horno, intercale las capas de arroz, queso, jamón y tomate, terminando por último con una capa de arroz.

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    Espolvorear con queso rallado o si prefiere con queso mozarella por toda la parte de arriba.

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    Precaliente el horno en temperatura alta y hornee durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el queso se derrita, sirviendo inmediatamente.

Consejos y Advertencias
  • Puede acrescentar diversos ingredientes como decoración como aceitunas, huevos duros o hasta tocino picado.
  • Si usted no tiene crema en casa, puede substituir la crema de leche por la salsa blanca. Para hacer la salsa blanca, debe saltear una cebolla mediana, rallada en dos cucharadas de mantequilla, añadir unos 250 ml de leche y sazone con sal y pimienta. Después es solo revolver hasta que hierva y añadir dos cucharadas de maicena diluida en un poco de agua. Agite durante unos 3 minutos o hasta que espese hasta estar listo.
  • Puede usar también salsa de tomate para substituir los tomates picados, así evitando que suelte mucha agua durante la cocción.
  • Versiones vegetarianas pueden usar proteína de soya, verduras cocidas como por ejemplo el el brócoli, crema de tofu, ricota y espinacas , las opciones son muchas, no deje de usar su creatividad.
  • El arroz al horno es un buen acompañamiento para carnes. Servir por ejemplo como una ensalada con un pollo a la parrilla es una excelente opción.
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