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Cómo cocinar arroz con linguica paso a paso

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Una receta rápida y barata es el arroz con linguica que a parte de ser muy sabrosa, es practica.

La linguica brasileña nada más es que el conocido chorizo en la mayoría de los países de habla espana. Claro que existen de las más diversas linguicas en Brasil, como es el ejemplo de las ahumadas, pre cocidas, secas, entre muchas otras. Una receta rápida y barata es el arroz con linguica que a parte de ser muy sabrosa, es practica y fácil. Si usted quiere tener demasiado trabajo en la cocina y conseguir una receta sabrosa, no deje de aprender a cómo cocinar arroz con linguica paso a paso de manera fácil.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • 1 taza (té) de puerros finamente picado.
  • 3 cucharas (sopa) de aceite
  • 6 chorizos cocidos en rodajas ( pueden ser restos de asados).
  • 1 1/2 taza (té) de mozzarella picada
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 6 tazas (té) de arroz cocido
  • Sal y pimienta negra del reino
  • 1 cebolla picada
  • 1 1/2 taza (té) de salsa blanca espesa
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    En primer lugar fría la cebolla en el aceite a fuego moderado, hasta que ellas se tornen transparentes.

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    Agregar los chorizos​​, puerros y alrededor de 2 cucharadas de agua.

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    Cocine, revolviendo , hasta que los puerros se marchiten ligeramente.

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    Añadir los tomates y sazonar con sal y pimienta a gusto (Siempre recuerde que los chorizos de por si ya son salados).

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    Reserve y en una cacerola refractaria untada con aceite, coloque el arroz en una sola capa y en la parte superior, extender la mezcla del chorizo.

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    Para hacer la salsa blanca espesa use 4 cucharadas poco profundas (sopa) de margarina ( 60 g) y 4 cucharas poco profundas ( sopa ) de harina ( 40 g ) por cada taza ( 240 ml ) de leche . Sazone con sal y pimienta al gusto y una pizca de nuez moscada.

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    Aparte, derreta la mozzarella en salsa blanca y verter todavía caliente sobre la preparación.

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    Cubra todo con papel aluminio y hornear en horno precalentado (a aproximadamente 180° C) durante unos 20 minutos.

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    Quite el papel de aluminio y dejar en el horno durante otros 10 minutos.

Consejos y Advertencias
  • También es posible usar quesos en fetas para substituir el queso mozzarella.
  • Es posible acompañar este plato con diversas ensaladas, las recomendadas son las de hojas verdes para ser más saludables y ayudar con la grasa del propio chorizo.
  • Usted puede substituir el puerro por acelga japonesa bien picada, es una variación que puede cambiar el plato completamente dependiendo de su gusto.
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