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Cómo hacer crema batida: Consejos para un buen resultado

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Cómo hacer crema batida: Consejos para un buen resultado

Para los amantes de la cocina la crema batida es una maravilloso complemento al momento de preparar tortas, pastelitos, o incluso un postre frutal como por ejemplo frutillas. De fácil y rápìda preparación la crema batida es excelente para decorar y agregar sabor a cualquier preparación dulce que uno quiera realizar.Suele utilizarce para realizar diversos tipo de postres y tortas. Es ideal para desgustarla bien fria, o sea que se puede meter el el refrigerador para que la temperatura, especialmente en lugares con climas cálidos, no haga que se heche a perder.

La consistencia de la crema es el punto que marca la diferencia entre una bien preparada y otra que no lo está. Es por ello que el batido de esfundamental a la hora de prepararla.

Puede prepararse en recipientes de plástico o vidrio y dependiendo la cantidad que se desea obtener, será la cantidad de ingredientes que se combinarán por unidad de peso.

La crema batida se combina muy bien con frutas como el durazno y especialmente queda sabrosa en las tortas.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Batidora, crema de leche, azúcar, extracto de vainilla, bol, cuchara, cucharita.
  1. 1

    Colocar en un bol o recipiente la crema de leche, asegurándose que ésta esté bien fria.
    La temperatura en la cual se deja reposar la crema antes de la preparación es fundamental para tener exito con las recetas a las cuales se las querramos agregar.

  2. 2

    Agregar a la crema de leche 3 cucharadas de azúcar para lograr un sabor dulce pero no empalagoso.

  3. 3

    Batir suavemente y de manera continua hasta lograr la consistencia deseada.

  4. 4

    Añadir la cucharadita de escencia de vainilla mientras se bate para lograr un mejor sabor y un aspecto mas agradable.

  5. 5

    Verter la crema batida sobre el postre que se desea utilizar, por ejemplo sobre frutillas, o en la parte superior de una torta.

  6. 6

    Colocar la crema batida en la heladera para que se mantenga fria, teniendo en cuenta que su consistencia se mantendrá unicamente hasta el día siguiente. En caso de querer reutilizarla será necesario volver a batir.

Consejos y Advertencias
  • También se puede agregar para darle mejor sabor a la crema batida una cucharada del licor que usted así lo desee.
  • Se puede obtener crema batida sabor a chocolate añadiendo dos cucharadas de cacao, o sabor a café añadiendo dos cucharadas de café granulado.
  • Tenga en cuenta que un exceso al batir la crema generará que ésta se arruine.
  • Bata la mezcla de crema hasta que se formen picos suaves.
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