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Cómo hacer galletas de mantequilla: receta simple y sabrosa

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Cómo hacer galletas de mantequilla: receta simple y sabrosa

Realizar galletas de mantequilla es una actividad muy fácil y que toma muy poco tiempo. En los supermercados se tienen a la venta una gran cantidad de galletas de mantequilla a la venta con precios muy elevados lo que puede llevar a desmotivar a los clientes.

Sin embargo la creación de estas galletas es sumamente fácil y económica, cualquier persona las puede hacer y aun mejor, personalizarlas con formas divertidas y al gusto. Otra de las ventajas de realizar las galletas en casa es la posibilidad de integrar nuevos ingredientes como el chocolate o malvavisco encima de las galletas.

Para crear las galletas de mantequilla es necesario tener una batidora y un horno de cocina únicamente. Es importante seguir al pie de letra las instrucciones de uso del horno de cocina, de no seguir al pie de la letras estas instrucciones se corre el riesgo de echar a perder las galletas de mantequilla.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • 1 tasa de azúcar.
  • 500 gr de harina.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 2 huevos.
  • 300 gr de mantequilla.
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    Batir la mantequilla hasta que se vuelva cremosa.

  2. 2

    Añadir azúcar a la mantequilla mientras se continua batiendo la mantequilla.

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    Agregar la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, continuar batiendo.

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    Agregar a la mezcla los huevos cuidadosamente, no dejar de batir.

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    Continuar batiendo y comenzar a agregar parcialmente la harina sobre la mezcla, cuando la mezcla comience a tener una consistencia espesa, comenzar a batir la mezcla con las manos.

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    La combinación debe tener una consistencia especifica en la cual la mezcla no se pegue a los dedos pero tampoco sea muy dura.

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    Poner la mezcla a oxigenarse, taparla con una sabana y meterla al frigorífico por aproximadamente una hora.

  8. 8

    Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

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    Aplanar la mezcla encima de una superficie plana, creando una placa de un centímetro de espesor.

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    Cortar trozos de la mezcla en las formas deseadas para la creación de para las galletas.

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    Colocar los trozos de la mezcla cuidadosamente adentro del horno.

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    Hornear aproximadamente por 15 minutos. Las galletas deberán tener una consistencia dorada y blanda.

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    Sacar las galletas cuidadosamente del horno y dejarlas enfriar hasta tener una consistencia dura.

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    Adornar las galletas con ingredientes opcionales como lo son el chocolate liquido, azucares o malvavisco.

Consejos y Advertencias
  • La mescla no se debe de pegar en los dedos.
  • Dejar enfriar las galletas después de hornearlas.
  • Precalentar el horno de cocina a 180 grados centígrados.
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