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Cómo hacer galletas en el microondas: Receta paso a paso

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Cómo hacer galletas en el microondas: Receta paso a paso

El desayuno es la comida más importante del día. Lo que un usuario consuma durante el desayuno será el encargado de aportarle fuerza y energía para realizar las tareas que un día cotidiano exige. Si el desayuno es tan importante, ¿por qué no consumir alimentos caseros?

Los alimentos como las galletas caseras son una buena forma de eliminar el exceso de productos químicos que tiene la bollería o la repostería pre fabricada, aportándole un buen extra de calidad tanto en el sabor como en su aporte saludable.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Taza
  • Colador o tamizador
  • Harina
  • Plato para microondas
  • Esencia de vainilla, almendras o nueces
  • Canela molida
  • Avena
  • 2 claras de huevo
  • Sal
  • Mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • Leche
  • Bol
  • Azúcar moreno
  • Papel de cocción (de horno)
  1. 1

    Coloca una cuchara grande de mantequilla en un vaso y caliéntalo en el microondas durante un minuto. No debes colocar vasos con impresiones en color dorado ya que las radiaciones (que chocan con los tonos dorados o plateados) del microondas podrían provocar daños en el electrodoméstico.

  2. 2

    Rompe dos huevos en un bol. Tan sólo debes poner en el bol las claras de huevo y reservar las yemas para más adelante.

  3. 3

    Bate la clara de huevo hasta obtener una textura espumosa, sin llegar al punto de nieve.

  4. 4

    Añade las yemas de huevo al recipiente y bate fuertemente para obtener una masa esponjosa de color anaranjado.

  5. 5

    Agrega el azúcar, la leche, la mantequilla derretida y un poco de esencia de vainilla. Si deseas que las galletas obtengan un aroma y sabor a otro producto puedes sustituir la esencia de vainilla por esencia de almendra, nuez o del producto que desees.

  6. 6

    Tamiza la harina en un recipiente limpio. Para tamizar la harina tan sólo debes colocar el producto sobre un colador o tamizador, mueve fuertemente hacia los lados el tamizador para que la harina caiga al recipiente sin impurezas ni grumos.

  7. 7

    Añade un poco de canela molida, la avena y la sal. Mueve con la ayuda de un tenedor o de una varilla de cocina para que todos los productos se mezclen completamente.

  8. 8

    Mezcla esta masa con la realizada anterior de huevo. La mezcla debe hacerse paulatinamente mientras remueves con una varilla metálica específica para repostería o con una batidora eléctrica. La masa debe quedar completamente ligada.

  9. 9

    Realiza la forma de la galleta con un poco de masa. Para ello coge un poco de masa con la ayuda de una cuchara y presiónala entre las manos.

  10. 10

    Coloca las galletas sin cocer en un plato de microondas y hornéalas durante 3 minutos. Es recomendable colocar entre las galletas y el plato un trozo de lámina de cocción o papel de hornear para que las galletas no se peguen al plato.

Consejos y Advertencias
  • Una vez horneadas en el microondas puedes agregar un poco de chocolate sobre las galletas y dejar que se enfríen para que tengan un aspecto profesional.
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