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Cómo hacer lasaña de espinacas y salsa bolonesa

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Cómo hacer lasaña de espinacas y salsa bolonesa

¿Tienes visita inesperada? En menos de 30 minutos puedes elaborar una deliciosa lasaña de espinacas con salsa bechamel y dejarles a todos sorprendidos. ¿Quieres saber cómo? Pues sigue todos los pasos de esta receta y listo. ¡Esta lasaña está buenísima!

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Cebollas
  • Salsa de tomate
  • Ajo
  • Harina
  • Espinacas
  • Carne picada
  • Queso rallado
  • Sal
  • Leche
  1. 1

    Comienza por preparar las láminas de pasta de tu lasaña. Para ello debes poner toda la harina en un recipiente y mezclarla con la leche.

  2. 2

    Remuévelo todo bien hasta formar una masa homogénea. No dejes grumos ni bolas de masa, eso destrozaría tu receta.

  3. 3

    Calienta un poco de aceite en el fondo de una sartén.

  4. 4

    Cuando el aceite humee agrégale una cacilla de masa. Tienes que expandirla por toda la sartén.

  5. 5

    Deja que la masa se dore por la cara inferior, no tardará más de un minuto.

  6. 6

    Dale la vuelta con cuidado y dórala también del otro lado.

  7. 7

    Haz tantas masas como capas quieres que lleve tu lasaña.

  8. 8

    Fríe las espinacas en otra sartén con algo de sal y de ajo en polvo.

  9. 9

    Pica una cebolla en dados muy pequeños y ponlos a cocinar junto con las espinacas.

  10. 10

    Remueve la mezcla de vez en cuando hasta que estén bien cocinadas. Verás como pierden parte de su tamaño.

  11. 11

    Reserva las espinacas y prepara la salas boloñesa. Para ello debes freír un poco de carne picada con sal.

  12. 12

    Ponle también algo de pimienta y de nuez moscada.

  13. 13

    Cuando la carne esté dorada agrégale la salsa de tomate y tapa la sartén. El tomate salta mucho y si no tapas la sartén ensuciará toda la cocina.

  14. 14

    Mezcla todas las espinacas con la salsa boloñesa y dale unas pocas vueltas más.

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    Extiende una lámina de pasta y coloca encima las espinacas con la salsa.

  16. 16

    Pon otra lámina sobre la capa de espinacas y otra capa más de relleno. Haz tantos pisos como quieras.

  17. 17

    Calienta un poco de mantequilla en un cazo y mézclala con un poco de harina.

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    Agrégale toda la leche y remuévelo durante 10 minutos. Al principio saldrán muchos grumos pero conforme remuevas se disolverán.

  19. 19

    Sazona la bechamel con sal y nuez moscada. Ponle también algo de pimienta.

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    Vierte toda la bechamel sobre la lasaña intentando que la cubra al completo.

  21. 21

    Espolvorea un poco de queso rallado por encima y hornea la lasaña unos minutos.

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    Saca la lasaña y déjala enfriar un poco antes de servirla. Ya tienes lista una deliciosa lasaña casera.

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