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Cómo hacer mermelada de naranja paso a paso

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Cómo hacer mermelada de naranja paso a paso

¿Quieres elaborar tu mermelada de naranja de forma casera? Disfruta cada día de sabor de una exquisita mermelada y hazla en pocos minutos gracias a esta guía. ¡Está tan buena que te la puedes tomar cada mañana con unas tostadas y cada noche con un buen café! Además, lleva pocos ingredientes por lo que es bastante económica.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Agua
  • Naranjas
  • Azúcar
  • Limón
  1. 1

    Pela todas las naranjas. Debes retirar las mondas con ayuda de un cuchillo ya que más adelante las necesitarás.

  2. 2

    Corta las mondas que acabas de retirar en juliana. También las puedes triturar. ¡Lo que prefieras!

  3. 3

    Llena un cazo con agua limpia y ponlo a calentar. Cuando el agua esté hirviendo echa dentro las mondas de la naranja y déjalas cocer al menos durante 10 o 15 minutos.

  4. 4

    Pasado el tiempo cuela las mondas para retirar todo el agua. Debes reservar las mondas únicamente, deshazte del agua.

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    Vuelve a llenar el cazo de agua y vuelve a ponerlo a cocer.

  6. 6

    Cuando hierva coloca de nuevo las mondas y déjalas cocer al menos 1 minuto. Con este paso eliminarás definitivamente el amargor de la naranja.

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    Al igual que antes retira el agua y reserva solo las mondas.

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    Retira toda la parte blanca que veas de los gajos. Así te asegurarás de que tu mermelada queda dulce.

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    Coloca otro cazo más con agua a hervir y cuando rompa a cocer agrega el azúcar. Recuerda agregar el azúcar solo cuando rompa a cocer.

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    Echa también los gajos de naranja y con una pala de madera remueve cada cierto tiempo.

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    Deja que todo cueza durante una hora y media removiendo cada 15 o 20 minutos. Si dejas de remover el azúcar se pegará y tu mermelada no quedará dulce.

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    Tu mermelada aún no tiene el aspecto que debe tener y está mucho más liquida de lo normal. No te preocupes, es normal.

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    Coloca un poco de tu mermelada dentro de un bote de cristal transparente y ciérrala de forma hermética.

  14. 14

    Dale la vuelta a los tarros y deja que éstos se enfríen durante unos minutos antes de seguir con la guía.

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    Cuando tus tarros de cristal se hayan enfriado mételos en la nevera y déjalos reposar hasta que tu mermelada tenga la consistencia adecuada. Ponlos con la tapadera boca abajo.

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    Recuerda que la mermelada aguanta muchísimos meses en la nevera. Si no la vas a consumir pronto déjalos boca abajo. Así los podrás abrir mejor y tendrán un aspecto mucho más exquisito.

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