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Cómo hacer pan de especias con miel paso a paso

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Cómo hacer pan de especias con miel paso a paso

¿Mal día para salir a comprar el pan? No pasa nada, en esta entrada voy a enseñarte a hacer tu propio pan de especias con miel de forma casera. Prepara los ingredientes y vamos a la cocina. ¡En poco tiempo tendrás esta delicia puesta en la mesa!

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Caña de azúcar
  • Harina
  • Levadura
  • Melasa de caña de azúcar
  • Huevos
  • Anís en polvo
  • Miel de flores
  • Leche
  • Coriandro
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    Hierve la miel y la melasa en una olla grande. Dependiendo del tamaño que quieres que tenga tu pan debes ponerle más o menos cantidad.

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    Cuando rompa a hervir mete dentro la caña de azúcar.

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    Remueve de vez en cuando para que la miel no se queme. Si eso sucede tu pan tendrá un sabor muy amargo.

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    Deja enfriar la masa del pan mientras tamizas la harina.

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    Tamiza también la levadura y mezcla ambos ingredientes.

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    Agrega de poco en poco los huevos. Bate un poco cada vez que pongas un nuevo ingrediente a tu receta para evitar la formación de grumos.

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    Ponle también la leche. Al igual que con los huevos, debes poner la leche lentamente mientras remueves.

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    Agrega por último la mezcla de miel y de azúcar. Vuelve a remover de nuevo pero esta vez hazlo hasta que todos los ingredientes se fundan por completo.

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    Vierte la masa de tu pan en un recipiente especializado. En el mercado encontrarás moldes para elaborar este tipo de producto.

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    Cubre los moldes con papel trasparente. Eso evitará que el calor que recibe el pan sea tan directo y que por tanto se dore demasiado.

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    Mete los moldes en el horno y deja que se horneen durante 30 minutos a una temperatura de 180º.

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    Pasado ese tiempo pincha el pan con un palillo y comprueba que sale limpio. Si no lo hace deja que el pan cueza otros 30 minutos más.

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    Saca el pan y déjalo enfriar un poco.

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    Después desmóldalo y llévalo a un plato de presentación.

Consejos y Advertencias
  • Puedes poner el pan en la mesa templado. El pan es un producto que admite diferentes temperaturas y caliente también está rico. Sírvelo atemperado en invierno y frío en verano. ¡Tus comensales quedarán encantados con la receta! Además, puedes combinarla con cualquier otro plato.
  • Si quieres que tu pan sea mucho más ligero y saludable utiliza harina integral. Encontrarás este ingrediente en cualquier mercado. Sustituye la harina de la receta por harina integral y elabora el pan siguiendo todos los pasos.
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