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Cómo hacer profiteroles de nata paso a paso

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Cómo hacer profiteroles de nata paso a paso

¿Quieres aprender a elaborar unos ricos profiteroles de nata? Esta receta es justo lo que necesitas. Se trata de una guía fácil y sencilla que te enseña a elaborar unos ricos profiteroles en apenas unos minutos. ¡Sorpréndeles a todos con unos postres caseros realmente ricos y originales!

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Agua
  • Harina
  • Sal
  • Mantequilla
  • Huevos
  • Chocolate
  • Nata
  • Azúcar
  1. 1

    Prepara el horno. Tienes que poner el horno con calor arriba y abajo a una temperatura de 200º. Enciéndelo al menos 30 minutos antes de hacer esta receta.

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    Tamiza la harina y resérvala. Tienes que hacerlo de poco en poco para que no caigan trozos de harina sin tamizar.

  3. 3

    Corta el chocolate en onzas pequeñas. Puedes hacerlo con un cuchillo o simplemente con las manos.

  4. 4

    Vierte el agua en una olla y pon dentro también la sal y la mantequilla. No es necesario que derritas la mantequilla previamente ya que con el calor se derretirá sola.

  5. 5

    Calienta el agua hasta que rompa a hervir.

  6. 6

    Cuando rompa a hervir introduce la harina tamizada y remueve constantemente durante unos minutos.

  7. 7

    Cuando la masa espese y se quede pegada a los bordes retírala del fuego. Despega la masa de los bordes con una espátula.

  8. 8

    Deja que la masa se enfríe a temperatura ambiente. Puede tardar hasta 1 hora, ten paciencia.

  9. 9

    Agrega los huevos de uno en uno y bate continuamente. Asegúrate de mezclar perfectamente el huevo antes de poner otro.

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    Pon un poco de papel de hornear en la bandeja del horno y coloca sobre él un poco de masa. Puedes hacerlo con una manga pastelera, así no ensuciarás la cocina.

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    Hornéalos durante unos minutos y retíralos cuando estén dorados.

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    Déjalos enfriar mientras elaboras el relleno.

  13. 13

    Monta la nata con el azúcar con unas varillas eléctricas. También puedes usar una batidora pero con cuidado de no batir demasiado la nata.

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    Corta todos los profiteroles por la mitad como si fueran panes.

  15. 15

    Pon algo de nata dentro de los profiteroles. La nata es el relleno ideal para tus profiteroles.

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    Elabora una rica salsa de chocolate fundiendo los trozos en una olla.

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    Coge un poco de chocolate fundido con una cuchara y viértelo formando tiras finas sobre tus profiteroles. Así tendrán un aspecto mucho más profesional.

Consejos y Advertencias
  • Si no quieres ponerle chocolate no realices los últimos pasos de la receta. Rellena tus profiteroles con la nata montada y sírvelos bien fríos. Puedes ponerlos en la nevera un rato para que se enfríen por completo.
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