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Cómo preparar canapés: Guía de pasos para hacer originales

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Cómo preparar canapés: Guía de pasos para hacer originales

Los canapés son pequeños aperitivos, salados, que se colocan sobre una pequeña rodaja de pan. Estos aperitivos tienen una gran variedad de formas para su elaboración ya que se adaptan perfectamente a cualquier tipo de complemento y alimento como jamón, pescado, pollo y demás productos. Los canapés son fáciles de realizar y, generalmente, triunfan en cualquier cena o comida debido a su variedad de sabores y la elegante presentación que adquieren durante su elaboración.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Lechuga
  • Ternera loncheada
  • Jamón
  • Salmón
  • Pimiento
  • Aceite
  • Palillos
  • Tomate
  • Mayonesa
  • Huevo
  • Rodajas de pan
  • Salsa de yogur
  1. 1

    Coloca unas rodajas de pan sobre una fuente. Puedes utilizar pan reciente, pan tostado o pan integral laminado. Si quieres darle un toque profesional puedes calentar ligeramente el pan en una tostadora para endurecerlo.

  2. 2

    Coloca un poco de mayonesa sobre el pan. Debes colocar solo una gota y esparcirla correctamente sobre la base del pan.

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    Coloca una hoja de lechuga sobre el pan. Puedes cortar la lechuga en tiras muy finas para que no se deforme el canapé.

  4. 4

    Coloca una rodaja de tomate sobre la lechuga y pincha el canapé con un palillo para mantener los alimentos.

  5. 5

    Puedes realizar los canapés de jamón. Para ello coge unas rodajas de pan y colócalas sobre una fuente grande.

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    Unta ligeramente el pan con un tomate, realizando el típico pa amb tomaca. Si untas demasiado el pan, éste perderá su dureza y podrá romperse durante la elaboración.

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    Agrega una loncha fina de jamón serrano sobre el pan previamente untado.

  8. 8

    Incorpora, sobre el canapé, una cuchara pequeña de aceite de oliva. El aceite de oliva, junto con el sabor que aporta el jamón serrano, convierte al canapé en una receta sencilla pero profesional.

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    Canapés de salmón. Coloca, sobre una rodaja de pan, un trozo de salmón ahumado. Es posible que necesites cortar el salmón al tamaño de la rodaja de pan.

  10. 10

    Coloca un pimiento en conserva sobre el salmón y pínchalo todo con un palillo para evitar que se deforme.

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    Espolvorea perejil para darle un toque de color muy atractivo.

  12. 12

    Canapé Kebab. Este tipo de canapé posee una gran calidad tanto en su presencia como en su sabor. Incorpora un poco de salsa de yogur sobre una rodaja de pan.

  13. 13

    Incorpora un poco de ternera, previamente cocinada al horno y loncheada en láminas muy finas, sobre el canapé.

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    Esparce un poco de perejil sobre la carne para darle un toque exótico y profesional.

Consejos y Advertencias
  • Es recomendable elaborar, gracias a su facilidad, una serie 6 o 7 canapés de diferentes recetas. De esta forma se obtiene una bandeja colorida, profesional y con sabores completamente diferentes.
  • El canapé es una receta que acepta todo tipo de alimentos. Si quieres darle un toque especial a tus canapés prueba a realizar recetas caseras e incorporarlas sobre una rodaja de pan. Verás como triunfa.
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