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Cómo preparar comida casera: Rica y fácil en pasos

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Cómo preparar comida casera: Rica y fácil en pasos

Si quieres saber cómo preparar comida casera mediante unos sencillos pasos estás en el sitio adecuado, Aquí te enseñaremos a elaborar unos deliciosos platos al estilo tradicional de una manera sencilla y rápida. Tan sólo tienes que tener listos los ingredientes y ya verás qué sencillo es elaborar tus platos favoritos.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Vino blanco
  • Ajo
  • Chorizo
  • Arroz
  • Orégano
  • Pimienta
  • Comino
  • Laurel
  • Agua
  • Tomate
  • Aceite de oliva
  • Pimiento
  • Lentejas
  • Sal
  • Azafrán
  • Cebolla
  • Colorante alimentario
  • Atún en conserva o fresco
  • Morcilla
  1. 1

    Para preparar un arroz guisado con atún para dos personas corta en taquitos pequeños medio pimiento rojo de tamaño mediano, 3 dientes de ajo, 1 tomate, 1 cebolla pequeña (si es muy grande sólo media).

  2. 2

    Baña la sartén de aceite y cuando esté hirviendo baja el fuego y vierte ahí las verduras cortadas.

  3. 3

    Coge una olla y báñala de aceite.

  4. 4

    Mide un vaso de arroz y cuando el aceite de la olla esté caliente viértelo y remueve un poco para freirlo.

  5. 5

    Después de remover unos minutos echa ahí la verdura de la sartén y sigue removiendo unos minutos más.

  6. 6

    Seguidamente añade el doble de agua de lo que has echado de arroz (en este caso debes añadir 2 vasos de agua).

  7. 7

    Añade el laurel, el comino, la pimienta el azafrán y el colorante alimentario junto con un chorro de vino blanco y sal.

  8. 8

    Añade otro chorro de aceite y déjalo cocinar a fuego bajo.

  9. 9

    Cuando el arroz esté a media cocción añádele el atún y remueve bien para que se impregnen los sabores.

  10. 10

    Déjalo que se termine de cocinar.

  11. 11

    Si lo que vamos a cocinar son por ejemplo lentejas para dos personas, mide en un plato la cantidad a consumir.

  12. 12

    Después de lavarlas añádelas a una olla con un buen chorro de aceite.

  13. 13

    Ponlas a cocer a fuego lento junto a un par de rodajas de chorizo y dos rodajas de morcilla.

  14. 14

    Añade varios dientes de ajo y un trozo de cebolla y tomate bien lavados en crudo (sin refreir).

  15. 15

    Añade laurel, un poco de comino, pimienta, orégano y sal.

  16. 16

    Deja cocer a fuego lento durante aproximadamente media hora si son de cocción rápida y una hora si son lentejas que necesiten más tiempo de cocción.

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    Cuando esté a media cocción añade una patata cortada a taquitos.

Consejos y Advertencias
  • Puedes pelar el tomate si así lo prefieres.
  • Cuando vayas a freir las verduras para el refrito vierte en la sartén en primer lugar el ajo y el pimiento, cuando y deja dorar un poco. Seguidamente echa la cebolla y el tomate.
  • Al arroz guisado se le pueden añadir guisantes también para darle sabor y colorido.
  • Antes de cocinar las lentejas debes revisarlas por si tienen alguna piedra.
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