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Cómo preparar ensaladas: paso a paso frescas y ricas!

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Cómo preparar ensaladas: paso a paso frescas y ricas!

Las ensaladas son platillos muy nutritivos que pueden servir de entrada o como plato fuerte, dependiendo de los gustos de las personas y de los ingredientes que se hayan añadido a la misma. Las ensaladas más simples llevan muy pocos ingredientes, como puede ser la lechuga, el tomate y la cebolla, además de algún aderezo para darle más sabor, pero en general se puede improvisar siempre para realizar las más variadas ensaladas. La ensalada que se muestra en el presente artículos puede ser modificada al gusto añadiendo muchos otros ingredientes.

Dificultad
Fácil
Instrucciones
  1. 1

    Pique una lechuga orejona grande en tiras de menos de un centímetro de ancho y colóquela en un bol de tamaño adecuado para agregar más ingredientes y poderlos mezcla con facilidad.

  2. 2

    Con la ayuda de un pelador haga pequeñas láminas de dos zanahorias medianas y agregue al recipiente anterior.

  3. 3

    Corte finas rodajas de media cebolla mediana y agregue a lo anterior.

  4. 4

    Pique en trozos medianos unas diez ramas de berros incluyendo los tallos y vacíe en el recipiente de la ensalada.

  5. 5

    Corte tres tallos de apio en pequeñas rodajas de menos de un centímetro y añada al recipiente.

  6. 6

    Corte en pequeños trozos diez nueces encarceladas, también conocidas como pacanas.

  7. 7

    Prepare una vinagreta con cincuenta mililitros de aceite de oliva y unos veinte mililitros de vinagre de manzana. Añada una pizca de sal y bata hasta emulsionar perfectamente los ingredientes.

  8. 8

    Añada las nueces en trozos a la vinagreta y mezcle perfectamente.

  9. 9

    Corte finamente unas tres ramitas de cilantro e incorpore a la vinagreta.

  10. 10

    Mezcle perfectamente la ensalada que tiene en el recipiente utilizando las manos o cucharas para hacer ensalada. No se debe preocupar de utilizar las manos al estar totalmente limpias, en sí es más recomendable usarlas para la ensalada para asegurarse de integrar perfectamente los ingredientes.

  11. 11

    Añada unas diez rebanadas finas de jamón serrano esparcidas adecuadamente sobre la ensalada.

  12. 12

    Añada también diez rebanadas finas de queso gouda igualmente esparcidas e intercaladas con el jamón serrano.

  13. 13

    Decore con aceitunas rellenas de pimiento morrón y algunas alcaparras.

  14. 14

    Prepare un aderezo rápido mezclando partes iguales de mayonesa y salsa cátsup y añada pasas al gusto. Coloque el aderezo en un recipiente de vidrio.

  15. 15

    Coloque la ensalada en un tazón especial en el centro de la mesa, ponga la vinagreta en un recipiente de vidrio presentable a un costado y el recipiente con el aderezo al otro lado para que todos puedan servirse al gusto.

Consejos y Advertencias
  • Puede añadir algunas rodajas de tomate para darle más color.
  • Siempre descarte las cubiertas externas de la cebolla antes de cortarla.
  • Lave perfectamente las verduras que no se desinfectan, como es el caso de la zanahoria.
  • Las verduras en hoja se deben desinfectar con yodo o algún otro producto especial antes de rebanarlas.
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