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Cómo preparar fideos con pechuga de pollo

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Cómo preparar fideos con pechuga de pollo

¿Un plato calentito para las duras y frías noches de invierno? Esta sopa de fideos con pechuga de pollo que te voy a enseñar a cocinar es ideal para esos días. Puedes hacerla cómodamente en casa ya que no requiere de mucho tiempo ni de mucha experiencia. Además, es muy saludable y baja en grasas y calorías.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Agua
  • Pimiento
  • Fideos
  • Pechuga de pollo
  • Sal
  • Zanahoria
  • Cebolla
  1. 1

    Cuece abundante agua en una olla grande. La cantidad de agua dependerá del número de comensales que quieran comer.

  2. 2

    Cuando el agua rompa a hervir mete dentro las verduras. Pela antes la cebolla y lava el pimiento. Después córtalo en rodajas o en tiras muy finas y ponlas a cocer.

  3. 3

    Lava y pela también la zanahoria. Haz con ellas múltiples láminas y ponlas también a cocer en el agua.

  4. 4

    Espolvorea un poco de sal y déjalas tapadas 5 minutos.

  5. 5

    Pasado ese tiempo pon una pastilla de concentrado de carne y mete también los fideos.

  6. 6

    Deja que los fideos se cuezan entre 8 y 10 minutos. Después retira la olla y resérvalos.

  7. 7

    Elabora la pechuga de pollo. Para ello debes quitarle la piel y los huesos que tenga.

  8. 8

    Corta la pechuga en dados pequeños con ayuda de un cuchillo. No te costará ya que la pechuga es una carne muy blanda y fácil de cortar.

  9. 9

    Espolvorea un poco de sal por encima de la pechuga de pollo.

  10. 10

    Ponle también unas hierbas provenzales y un poco de pimienta negra.

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    Fríe la pechuga de pollo en aceite caliente hasta que esté dorada.

  12. 12

    Vierte un chorrito de vino tinto por encima y deja que reduzca a fuego lento.

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    Dale unas vueltas a la pechuga con el fin de evitar que se peguen o se quemen.

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    Saca la pechuga y resérvala.

  15. 15

    Sirve un plato de fideos intentando coger poco caldo.

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    Mete dentro unos dados de pechuga de pollo y sirve el plato bien caliente.

Consejos y Advertencias
  • Si te sobra algo de carne úsala para hacer croquetas o cualquier otra receta. Puedes preparar una boloñesa para tus macarrones o unas ricas empanadillas. Consérvala en la nevera hasta que necesites usarla. ¡Así no desperdiciarás nada!
  • Si en vez de fideos con pollo quieres servir sopa no tienes más que coger más caldo. Coge una cacilla y sirve un plato de caldo con algunos fideos. Mete dentro unos dados de pechuga y listo. ¡Ya tienes una sopa calentita con la que afrontar un día de invierno!
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