» Cocina » Comidas y Bebidas » Cómo preparar masa para pizza: Preparalas desde tu casa

Cómo preparar masa para pizza: Preparalas desde tu casa

Galería
Cómo preparar masa para pizza: Preparalas desde tu casa

Si usted esta cansado de comprar la masa de pizza pronta, sepa que usted puede preparar una que no solo puede ser más económica, como también puede ser mejor. Con unos simples ingredientes usted puede preparar la mejor masa para pizza y hacer las más ricas pizzas sea para usted, como para todos sus amigos o familia. No deje de aprender ya a cómo preparar masa para pizza preparándola desde su casa con facilidad.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • 1 poco más que 2 tazas de harina
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 Cucharada de levadura seca
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Media cucharada de sal
  1. 1

    Lo primero que debe hacer es colocar el agua caliente en una cacerola.

  2. 2

    Luego añadir la levadura y el azúcar.

  3. 3

    Revuelva lentamente y dejar reposar durante 5 a 10 minutos, hasta que la levadura se activa, convirtiéndose en una espuma en la superficie del agua.

  4. 4

    A continuación, agregue la sal y el aceite.

  5. 5

    Añadir poco a poco la harina, mientras que al mismo tiempo mezcla.

  6. 6

    Usted sabrá cuando haya agregado suficiente harina cuando la mezcla es demasiado espesa para remover.

  7. 7

    Amasar la masa, estará lista cuando esté brillante y viscosa, pero no pegajosa, una pequeña cantidad puede ser estirada (agarrando y tirando), lo suficientemente delgada como para que la luz pase a través.

  8. 8

    Retire la masa del recipiente y colóquela en un lugar limpio y bien enharinada, una tabla de madera o una mesada limpia es la mejor opción.

  9. 9

    Asegúrese de que este a una altura en la que va a trabajar con comodidad. Si la masa está demasiado húmeda o pegajosa, espolvoree un poco de harina arriba.

  10. 10

    Reunir la masa en una bola y comenzar a presionarla.

  11. 11

    Presione la parte inferior de sus manos firmemente contra la masa, empujando hacia adelante un poco.

  12. 12

    Doble el extremo más alejado de la masa hacia usted y presione a la mitad de la pelota.

  13. 13

    Gire un poco también y repita esta secuencia de prensa en la cual se doblan y giran a lo largo de este proceso de amasar.

  14. 14

    Deje crecer hasta 1 hora a temperatura ambiente o 5 horas en la heladera.

  15. 15

    Coloque la masa sobre una superficie enharinada y espolvoree la masa con harina.

  16. 16

    Corte la masa por la mitad y haga dos bolas, repita los mismos pasos con cada pieza.

  17. 17

    Aplanar un balón con la mano hasta aproximadamente 2-4 cm de espesor.

  18. 18

    Pegue el disco de masa y presione a aproximadamente 2 cm del extremo.

  19. 19

    Trate de estirar mientras se aprieta, y repetirlo a lo largo del final de la masa.

  20. 20

    Cuando el disco de masa se estira lo suficiente y comienza a quedar flexible, continúe con el próximo paso.

  21. 21

    Cierre el puño y coloque la masa en la muñeca.

  22. 22

    Cierre el puño con la otra mano y coloque debajo de la masa, al lado de la otra mano.

  23. 23

    Separe cuidadosamente las manos para estirar la masa aún más.

  24. 24

    Girar las muñecas (la izquierda en dirección a su rostro, el derecho a la otra parte) para girar la masa y estirarla al mismo tiempo.

  25. 25

    Cuando la masa alcanza unos 20 cm de diámetro, puede mover la mano izquierda en forma de arco con rapidez hacia su cara.

  26. 26

    Coloque en la pizzera muy poca harina y coloque la masa sobre ella, esta harina permite que la masa no se pegue.

Comentarios
blog comments powered by Disqus