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Cómo hacer arroz integral delicioso

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Cómo hacer arroz integral delicioso

Si buscas un acompañamiento ideal para tus platos de carne o de pescado no lo dudes y opta por el arroz integral. Este producto es bajo en grasa y a su vez alto en fibra. Puedes incluirlo en cualquier dieta y preparar con él deliciosas recetas. ¿Te apetece? En Respuestario.com vamos a enseñarte a cocinarlo de forma correcta y a conseguir que suelte todo su sabor en platos únicos y exquisitos.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Zanahorias
  • Aceite de oliva
  • Pimiento
  • Arroz integral
  • Sal
  • Huevo
  • Guisantes
  • Judías verdes
  • Agua o caldo de vegetales
  • Cebolla
  1. 1

    Aunque parece el mismo producto, el arroz integral es diferente al arroz convencional y por tanto necesita de otro tipo de preparación. Pon abundante cantidad de agua en una olla y mete dentro el arroz. Tienes que dejar ablandar el arroz una noche entera en el agua.

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    Cuece abundante agua caliente y mientras se calienta escurre el arroz integral.

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    Cuando el agua entre en ebullición mete dentro todo el arroz integral. Ten en cuenta que el arroz integral necesita más agua que el arroz convencional. Ten a mano un poco más de agua por si fuera necesario.

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    Vierte dentro del agua un chorrito de aceite y ponle algo de sal.

  5. 5

    Deja que el arroz cueza a fuego lento durante 30 minutos y después retíralo y escúrrelo.

  6. 6

    En una olla diferente vierte todo el caldo de vegetales y cuécelo a fuego medio.

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    Cuando el caldo se caliente y comience a hervir mete dentro los guisantes.

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    Pela la zanahoria y córtala en rodajas finas. Mételas también dentro de la olla.

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    Pela una cebolla y córtala. Haz lo mismo con un pimiento. Puedes usar un pimiento rojo o verde, el color no alterará el resultado.

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    Mete dentro del agua tanto los pimientos como la cebolla y pon también un par de huevos.

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    Deja que las verduras se cocinen unos minutos y después retíralas.

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    Saca los huevos y pélalos. Para pelarlos bien ponlos debajo del grifo del agua. Así no te quemarás.

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    Mete dentro del caldo de vegetales todo el arroz y déjalo reposar para que absorba el sabor.

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    Pela los huevos y ponlos también. Remuévelo todo para combinarlo bien.

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    Saca un plato de arroz integral con vegetales y espolvorea sobre él un poco de albahaca, tomillo, romero o cualquier otra especia.

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    Ya puedes disfrutar de un delicioso plato de arroz integral y usarlo como acompañamiento para platos de carne o de pescado. Sirve un poco al lado de tu receta y listo.

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