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Cómo hacer un pastel de celebración paso a paso

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Un pastel de celebración debe tener un aspecto llamativo y atrayente

Si tiene prevista una fiesta familiar en fechas próximas, como un cumpleaños o un bautizo, seguro que le gusta la idea de agasajar a sus invitados con un espectacular pastel de celebración hecho por usted mismo. Aunque le parezca difícil cocinar un pastel de estas dimensiones, la verdad es que existen recetas sencillas que le enseñan como hacer un pastel de celebración paso a paso, que resulte sabroso y jugoso al paladar de sus comensales.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • 1 kilo de harina
  • 1 cucharada de miel (opcional)
  • 15 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharadas colmadas de levadura
  • 2 latas de leche condensada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 moldes aptos para horno, de gran tamaño
  • 340 gramos de azúcar
  • ½ kilo de mantequilla
  1. 1

    Antes de empezar a elaborar la masa de su pastel de celebración, encienda el horno y deje que se caliente a 175º

  2. 2

    Prepare dos moldes de horno de las dimensiones adecuadas: úntelos con mantequilla y espolvoree con harina por encima

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    Mezcle la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa homogénea y de color blanquecino

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    Añada el contenido del bote de leche condensada, dejando que caiga lentamente, No pare de batir la mezcla mientras incorpora la leche.

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    Sin parar de batir, añada los huevos uno por uno, Así, conseguirá que se mezclen bien

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    Mezcle la miel y el aroma de vainilla con el resto de la masa del pastel de celebración

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    Mezcle la levadura y la harina en un recipiente aparte

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    Tamice las harinas en el recipiente de la masa, sin dejar de batir

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    Añada las dos tazas de leche

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    Cuando la masa ya ha conseguido la consistencia necesaria, desconecte la batidora y acabe de mezclar bien con una cuchara grande de madera

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    Llene los dos moldes preparados previamente con la masa

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    Introduzca los moldes en el horno durante 45 - 55 minutos, dependiendo del tipo de horno que use

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    Compruebe que los bizcochos están bien horneados y retírelos del horno

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    Deje enfriar antes de desmoldar

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    Monte los dos bizcochos con el relleno de su sabor favorito

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    Decore el pastel con su frosting favorito

Consejos y Advertencias
  • Las dimensiones de este pastel hacen que sea estrictamente necesario el control de su cocción antes de retirarlo del horno
  • Esta receta se corresponde con el bizcocho básico del pastel. Después, usted puede decorarlo como más le guste
  • Tenga en cuenta que ésta receta es para un pastel de grandes dimensiones, propio de una celebración a la que acudan hasta 50 personas
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