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Cómo hacer un pastel de chocolate con relleno y cubierta

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Cómo hacer un pastel de chocolate con relleno y cubierta

¿Un delicioso pastel de chocolate relleno y cubierto en apenas unos minutos? Con esta sencilla guía lo conseguirás. Con esta receta puedes elaborar fácilmente una deliciosa torta de chocolate que les gustará tanto a niños como a adultos. Además, es muy económico.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Harina
  • Chocolate blanco
  • Chocolate con al menos un 70% de cacao
  • Mantequilla
  • Huevos
  • Naranja
  • Azúcar
  1. 1

    Prepara los ingredientes para usarlos rápidamente después. Para ello debes comenzar rallando la cáscara de la naranja que después te dará un delicioso aroma en el bizcocho.

  2. 2

    Tamiza la harina lentamente en un recipiente hondo para evitar que se formen bolas de masa durante la cocción.

  3. 3

    Termina poniendo en un vaso un poco de mantequilla y cortando el chocolate en cuadrados pequeños.

  4. 4

    Saca el chocolate del microondas y con ayuda de una pala de madera mezcla todos los ingredientes para formar una masa perfectamente ligada.

  5. 5

    Coloca el chocolate ya derretido en un recipiente hondo. Asegúrate de coger un recipiente lo suficientemente grande como para que entren todos los ingredientes.

  6. 6

    Agrega el azúcar y bate la mezcla para combinar todos los sabores.

  7. 7

    Pon a continuación los huevos y sigue batiendo. Si quieres obtener un toque personal mezcla los huevos de uno en uno mientras continuas batiendo. Esto hará que el chocolate pierda algo de color pero que tenga un aspecto más cremoso.

  8. 8

    Termina poniendo la harina en el recipiente y batiendo fuertemente para evitar las bolas y los grumos.

  9. 9

    Engrasa el molde que vas a usar para cocinar el bizcocho con un poco de mantequilla.

  10. 10

    Coloca la masa en el molde. Al no llevar levadura tu pastel no subirá de tamaño por lo que puedes llenar el molde al máximo.

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    Hornea tu bizcocho durante unos 20 minutos a 180º. Verás que el centro del postre no se termina de cocinar. No te preocupes, conforme se enfríe ganará consistencia.

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    Retira el postre y déjalo reposar mientras elaboras el cubierto.

  13. 13

    Derrite un poco de chocolate blanco y de chocolate marrón en dos vasos diferentes.

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    Agrega primero el chocolate marrón y déjalo enfriar para que se endurezca.

  15. 15

    Termina vertiendo el chocolate blanco sobre la capa anterior y vuelve a dejar que el postre repose para que ambas cubiertas se endurezcan.

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    Preséntalo acompañado de algo de nata montada. Con la nata puedes cubrir los bordes del pastel y añadir pequeñas bolas en la parte superior. Esto le dará un toque de color y de dulzor a tu pastel.

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