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Cómo hacer un tierno pastel de chocolate en la licuadora

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Cómo hacer un tierno pastel de chocolate en la licuadora

¿Te gusta el chocolate? ¿Y la repostería? Hoy traigo para ti una receta fácil y sencilla que podrás elaborar rápidamente en unos minutos. Y es que con esta sencilla receta para elaborar un delicioso pastel de chocolate no necesitarás más que la ayuda de tu licuadora.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Bicarbonato de soda
  • Harina
  • Vainilla
  • Cacao
  • Aceite
  • Sal
  • Huevos
  • Leche
  • Polvo para hornear
  • Azúcar
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    Cierne el cacao en un recipiente hondo. De esta forma evitarás que tu pastel tenga grumos y conseguirás un postre esponjoso y tierno.

  2. 2

    Tamiza sobre el recipiente en el que tienes el cacao la harina. Debes hacerlo de poco en poco para evitar que trozos sin tamizar puedan caer al recipiente formando grumos o bolas de masa.

  3. 3

    Agrega el bicarbonato y mézclalo todo a la perfección con ayuda de un tenedor.

  4. 4

    Agrega la sal y el polvo de hornear y reserva esta mezcla para usarlas poco después.

  5. 5

    En el vaso de la licuadora debes poner los huevos, la vainilla, el aceite y el azúcar.

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    Lícualo todo lentamente para evitar que queden grumos.

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    Una vez licuada la mezcla agrega al vaso la leche. Incorpora la leche templada y no fría.

  8. 8

    Lícualo todo un poco más hasta que tu masa tenga un aspecto esponjoso y homogéneo.

  9. 9

    Combina lentamente esta masa con la harina previamente tamizada.

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    No pares de remover mientras agregas la harina sobre la mezcla de la licuadora o se forman bolas de masa.

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    Sigue removiendo fuertemente unos minutos más hasta conseguir que la harina ligue a la perfección con el resto de los ingredientes. Si tienes una batidora eléctrica utilízala para evitar que la harina forme grumos o bolas que después aparecerán en el pastel.

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    Precalienta el horno a una temperatura de 190º. De esta forma el electrodoméstico estará listo para ser utilizado cuando tengas la masa en el molde.

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    Escoge un molde grande en el que puedas echar toda la mezcla. Si tienes varios moldes pequeños debes llenarlos hasta la mitad para que la masa no se desborde.

  14. 14

    Coloca los moldes con la masa dentro del horno y déjalos durante 10 o 15 minutos.

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    Una vez tengas el pastel horneado retíralo y deja que se enfríe completamente.

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    Quita el molde lentamente para no romper el pastel y sírvelo en un plato de presentación.

Consejos y Advertencias
  • También puedes hacer una capa de chocolate blanco derretido y agregar sobre ella un poco de chocolate negro derretido. Deja que el chocolate se enfríe antes de presentar el pastel.
  • Si quieres que tu pastel tenga un aspecto llamativo agrega un poco de nata montada antes de servir. Asegúrate de poner la nata en la nevera un buen rato antes de colocarla sobre el pastel para que esté fría.
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