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Cómo hacer un pastel de trigo tierno paso a paso

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El pastel de chocolate y ralladura de naranja es delicioso.

¿Tienes una reunión en tu casa, ya sea por un cumpleaños o un aniversario y no sabes qué bizcocho preparar? ¡No desesperes! Porque aquí podrás obtener la receta de un pastel de trigo delicioso, el cual combina tres sabores súper ricos, dejando tu cocina impregnada de aromas agradables en cuanto lo cocinas. ¡Mira la lista de ingredientes y ve a comprarlos!

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Ralladura de una cáscara de naranja
  • 150g de mantequilla
  • 100g de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • Palillo de brochette
  • 100g de chocolate negro
  • Cazo
  • 100g de azúcar
  • 3 huevos
  • Molde
  • 100g de nueces
  • Bol
  • Batidor de alambre
  1. 1

    Coloca en un cazo el chocolate negro y 100g de mantequilla y funde a baño María, o bien, lleva al microondas durante 15 segundos. Como seguramente puedas observar que aún no se ha fundido el chocolate, precisarás dar golpes de calor de aproximadamente 15-20 segundos hasta que veas que se ha derretido completamente. Remueve bien al retirar.

  2. 2

    Bate los huevos junto con el azúcar para lograr una preparación espumosa y de tonalidad blancuzca. Para ello, deberás utilizar un batidor de alambre o una batidora en su defecto.

  3. 3

    Cuando la preparación del chocolate fundido se haya enfriado un poco, deberás colocarla dentro del bol con la manteca y el azúcar.

  4. 4

    Tamiza la harina de trigo y la levadura en polvo y mezcla con la preparación anterior.

  5. 5

    Añade todas las nueces ya peladas y cortadas en trozos pequeños, y la ralladura de naranja.

  6. 6

    Enciende el horno y precaliéntalo a 180º C durante 15 minutos. Pon la masa del pastel en un molde previamente engrasado y enharinado , y lleva al horno durante 20 minutos. Considera comprobar si está cocido por dentro, insertando un palillo de brochette o un cuchillo en el centro del bizcocho. En el caso de que salga limpio, retíralo, caso contrario déjalo unos minutos más

Consejos y Advertencias
  • Adorna como más te guste, ya sea con crema chantilly, chocolate cobertura , merengue italiano o glasé real. Puedes además colocar confetis de azúcar de diversos colores y formas.
  • En fundamental que tengas en cuenta la buena calidad de los productos que utilizarás, ya que si no son buenos afectarán mucho al resultado final.
  • Es preciso que el horno esté precalentado antes de colocar el bizcocho de harina de trigo, dado que si no lo está, no tendrá la temperatura requerida y correrás el riesgo de que al cocinarlo se hunda en el centro o quede disparejo.
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