» Cocina » Recetas sabrosas de pasteles y tartas paso a paso

Recetas sabrosas de pasteles y tartas paso a paso

Galería
Recetas sabrosas de pasteles y tartas paso a paso

¿Aficionada a la repostería? Esta receta de postres y tartas te va a encantar. En esta guía encontrarás las mejores propuestas para decorar y elaborar pasteles exquisitos. Triunfa tanto en cumpleaños como en reuniones familiares con un postre totalmente casero.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Harina
  • Vainilla
  • Mantequilla
  • Chocolate
  • Huevos
  • Natillas
  • Nata
  • Azúcar
  1. 1

    En un recipiente debes elaborar la masa de bizcocho que después llevarán todas tus tartas. Para ello solo debes tamizar la harina de forma delicada y lenta.

  2. 2

    Agrega un poco de leche y de un poco de vinagre y reserva la mezcla. El vinagre le dará a tu postre un toque menos dulce siendo menos empalagoso y más rico.

  3. 3

    En otro recipiente rompe un par de huevos y separa la yema de las claras.

  4. 4

    Bate las claras hasta obtener un punto de nieve bien esponjoso.

  5. 5

    En otro recipiente pon la mantequilla y agrega un poco de azúcar.

  6. 6

    Bate fuertemente la mezcla hasta conseguir una masa homogénea y bien ligada.

  7. 7

    Mezcla esta masa con las claras de huevo y bate de nuevo.

  8. 8

    Agrega lentamente la harina y bate sin parar. Si paras de batir mientras mezclas la harina aparecerán grumos.

  9. 9

    Cuando tengas la masa solo debes hornearla para obtener unos deliciosos bizcochos.

  10. 10

    Elabora un exquisito pastel de chocolate colocando un poco de bizcocho sobre un plato e incorporando chocolate derretido sobre el bizcocho.

  11. 11

    Haz un magnifico pastel de nata colocando un poco de bizcocho sobre un plato limpio y agrega nata montada en la parte frontal y en los laterales de tu tarta.

  12. 12

    Incorpora algo de chocolate en viruta para darle color y algo de sabor.

  13. 13

    También puedes hacer deliciosos pasteles de crema. Para ello solo debes poner un poco de bizcocho y algo de natillas encima.

  14. 14

    Deja la tarta en la nevera hasta que las natillas se endurezcan y no se deformen.

  15. 15

    Coloca un poco de chocolate espolvoreado sobre las natillas y pon unos puntos de nata montada.

  16. 16

    Si quieres hacer tu pastel de café de moka solo debes hacer una mezcla de café con leche y endurecerla con algo de harina.

  17. 17

    Cuando esté bien fría incorpórala sobre tu bizcocho y sírvela. Usa el fondant para dar a tus pasteles un toque especial.

  18. 18

    Derrite en un recipiente unas nubes de golosina con algo de agua.

  19. 19

    Forma una masa fácil de manejar y estírala todo lo que puedas.

  20. 20

    Coloca esta masa sobre tu bizcocho cubriendo todas las partes que quieras.

  21. 21

    Deja que se enfríe esta masa mientras elaboras decorados con chocolate o con más fondant.

  22. 22

    Coloca sobre tu pastel los decorados y sírvelo bien frío.

Comentarios
blog comments powered by Disqus