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Cómo preparar un torta helada de chocolate

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Torta helada de chocolate decorada

¿A quién no le gusta una torta helada de chocolate? Si eres uno de sus múltiples amantes, anímate a preparar una. Es más fácil de lo que crees. Tan solo ten en cuenta este consejo: si usas un molde pequeño, por ejemplo de 18 centímetros, obtendrás una torta bien alta, lo cual queda rematadamente bien. Además, en este tipo de postres lo bueno es que siempre puedes añadir muchos complementos al conjunto final como barquillos, galletas o dulces de colores o dejarla lisita con tan solo su base y su chocolate bien rico. Así que, ya sabes, tú eliges. ¡Buen provecho!

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • 800 gramos de nata
  • 100 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de azúcar
  • 40 gramos de chocolate puro
  • 60 gramos de helado de chocolate
  • 400 gramos de leche condensada
  • Lacasitos u otros dulces
  • 100 gramos de galletas
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    Primero preparamos la base mezclando durante cinco segundos con la batidora el helado con las galletas. A continuación incorpora la mantequilla y bate durante 10 segundos. Después aprovecha para forrar el molde y rellénalo con la mezcla, para acabar metiéndolo en la nevera.

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    Utiliza las cuchillas de la Thermomix para montar la nata hasta que esta se soldifique y ponla a reservar. Pon después a mezclar la leche condensada con el chocolate durante unos 20 segundos. Una vez esté lista, utiliza la mezcla para cubrir la nata que apartaste antes.

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    Usa esta nueva mezcla para cubrir la base de la torta helada de chocolate que realizamos al principio, la cual habíamos guardado previamente en la nevera. Aprovecha ahora para decorarla como gustes, con lacasitos o nata, e introdúcela en el congelador unas cuatro horas.

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    En el caso de querer adornarla, vuelve a mezclar nata con chocolate con las cuchillas de la Thermomix. Echa azúcar a la mezcla y unta la mezcla a la torta helada de chocolate con una espátula. Con la manga pastelera puedes hacer dibujos o poner lacasitos de colores.

Consejos y Advertencias
  • Antes de servir la tarta, consérvala en el congelador durante cuatro horas.
  • Cuando mezcles la leche con el chocolate, asegúrate de que no queden restos en los bordes del vaso.
  • Puedes guardar un poco de mezcla de nata con chocolate para decorar la tarta después.
  • Una vez terminada la tarta, puedes decorarla como más te guste.
  • Puedes utilizar una manga pastelera para repartir nata o mezcla de nata con chocolate.
  • Cuanto más pequeño sea el molde, más alta te quedará la torta.
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