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Cómo hacer una torta de zanahoria simple en la licuadora

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Cómo hacer una torta de zanahoria simple en la licuadora

Disfruta de un postre exquisito y además fácil de elaborar gracias a esta receta de pastel de zanahoria que puedes hacer cómodamente en una licuadora. Se trata de un postre perfecto para los pequeños ya que está lleno de vitaminas y nutrientes. Además, es el compañero ideal para un vaso de leche o para una taza de café.

Dificultad
Fácil
Instrucciones

Cosas que necesitas

  • Harina
  • Levadura
  • Sal
  • Mantequilla
  • Zanahoria
  • Chocolate
  • Huevos
  • Leche
  • Azúcar
  1. 1

    Prepara las zanahorias para el bizcocho. Solo debes lavarlas y pelarlas cuidadosamente para eliminar todas las bacterias o la suciedad que se acumula en la piel de las verduras.

  2. 2

    Con ayuda de un rallador raya una a una todas las zanahorias para conseguir unas finas tiras de verdura.

  3. 3

    Prepara la harina tamizándola lentamente en un recipiente hondo.

  4. 4

    Agrega sobre la harina la levadura, el azúcar y la sal y reserva este recipiente para más adelante.

  5. 5

    En el vaso de la licuadora debes poner las claras de los huevos.

  6. 6

    Bátelo a velocidad fuerte para obtener un punto de nieve cremoso y esponjoso. También puedes hacerlo a una velocidad normal pero entonces tu postre no tendrá el mismo tamaño y no estará tan esponjoso.

  7. 7

    Agrega las yemas y vuelve a batir fuertemente para mezclar ambos ingredientes.

  8. 8

    Termina combinando la harina tamizada con los huevos ya batidos.

  9. 9

    Bátelo todo unos minutos más para eliminar los grumos y las bolas de masa que puedan haberse formado durante la mezcla.

  10. 10

    Agrega la zanahoria rallada y termina de batirlo todo unos minutos más. Puedes hacerlo a una velocidad más lenta o hacerlo manualmente.

  11. 11

    Engrasa un molde para horno con un poco de mantequilla. Debes poner mantequilla tanto en el fondo como en los bordes para que el bizcocho no se pegue.

  12. 12

    Coloca la masa en el molde. Es recomendable no llenar el molde más allá de la mitad ya que podría derramarse al duplicar su tamaño.

  13. 13

    Pon la masa en el horno durante unos 20 minutos a una temperatura de 180º.

  14. 14

    Retira el bizcocho y déjalo enfriar mientras haces un delicioso cubierto de chocolate.

  15. 15

    Coloca un poco de chocolate negro y un poco de chocolate blanco en dos vasos diferentes y ponlos al microondas dos o tres minutos.

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    Cuando los chocolates estén derretidos viértelos de uno en uno sobre el pastel.

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    Si quieres un toque personal usa el chocolate de la capa superior para dibujar letras o figuras.

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    Termina con un toque de nata o de crema. Eso dará un toque de color y de dulzor al pastel y lo hará mucho más delicioso tanto a la vista como al paladar.

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